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- Costela na Churrasqueira com Molho Barbecue
Essa deliciosa receita de costela combina perfeitamente com churrasco em família e fica super fácil de fazer com o toque especial do Molho Barbecue Hellmann's. Aprenda o passo a passo aqui!
Ingredientes
1 costela bovina de ripa (aproximadamente 1 quilo)2 colheres de sopa de sal grosso1 colher de chá de pimenta-do-reino preta em pó4 colheres de sopa de Barbecue Tradicional Hellmann's
Modo de Preparo
1Faça leves cortes na transversal na parte da gordura da costela.2Passe o sal grosso e a pimenta-do-reino por toda a costela.3Leve a costela para brasa, com a parte do osso virada para baixo, em uma parte mais alta da churrasqueira por aproximadamente 2 horas, lembrando que o fogo não pode estar muito forte também, mantendo um braseiro mais fraco.4Passado esse tempo, vire a costela com a carne para baixo e grelhe por cerca de 20 minutos, ainda mantendo o fogo mais fraco, ou até que ela fique dourada.5Retire do fogo e espalhe o Molho Barbecue Hellmann’s nos dois lados. Leve ao fogo novamente por cerca de 3 minutos de cada lado.
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Dados nutricionais
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Ingredientes
- 1 embalagem de Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet
- 3 espigas de milho cortadas em rodelas
- 4 cabeças de alho cortadas sem o topo
Para a manteiga
- 1 pimenta dedo de moça cortada ao meio
- ½ xícara de manteiga em cubos
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho
- 1 colher de sopa de folhas de alecrim picadas
- 1 colher de chá de orégano seco
Modo de preparo
- Para a Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet, coloque-a na churrasqueira e asse até o ponto desejado;
Para a manteiga
- Coloque a pimenta dedo de moça com as sementes voltadas para baixo na churrasqueira em brasa média, até começarem a dourar. Vire as pimentas e asse até a pele da pimenta começar a chamuscar, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e pique até formar uma espécie;
- Em uma frigideira em fogo médio, junte a manteiga, a pimenta picada, o tomilho, alecrim e o orégano seco. Espere a manteiga derreter e começar a ganhar cor. Retire do fogo e leve à geladeira até firmar e ficar em ponto de pomada;
Para os legumes
- Pincele generosamente a manteiga já temperada no milho e no alho, acerte o sal. Leve as rodelas de milho e o alho (com a abertura virada para baixo) para a churrasqueira com a brasa em fogo médio. Asse o alho e o milho até estarem macios, cerca de 40 minutos depois;
- Sirva a Costela Suína com Alecrim Seara Gourmetcom o alho e as rodelas de milho.
O churrasco suíno é perfeito quando tem costela de porco marinada no alecrim
Protagonista nos churrascos com carne suína, a costela de porco é um corte macio e suculento que, quando temperado e preparado da forma certa, possui um sabor delicioso que desmancha facilmente na boca. Nesta receita, escolhemos uma costela suína com toque gourmet para elevar o nível do seu churrasco. Para fazer a costela de porco perfeita, apostamos na Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet – uma carne com performance ideal para churrasco e que já vem marinada no alecrim, pronta para ir à churrasqueira.
Embora a nossa sugestão seja preparar a costela na churrasqueira, a carne pode ser feita tanto na brasa, quanto na grelha e combina com diversos acompanhamentos para churrasco, como molhos para churrasco diferenciados, espetinhos de frutas e legumes grelhados e outras delícias. Nesse caso, para complementar a Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet, sugerimos espigas de milho, alho assado e uma deliciosa manteiga de ervas, temperada com pimenta dedo-de-moça, tomilho, alecrim e o orégano seco. Que tal experimentar em casa?
Produtos Seara
Para realizar as suas receitas
Linguiça apimentada Seara 600g
Uma linha completa de linguiças 100% carne suína com os temperos mais amados pelos brasileiros!
Linguiça alho e ervas Seara 600g
Uma linha completa de linguiças 100% carne suína com os temperos mais amados pelos brasileiros!
Costelinha suína temperada Rezende
Deliciosas tiras de Costelinha temperadas. São super práticas, podem ser preparadas no forno, grelha ou frigideira. Ideal para servir com molhos e acompanhamentos de sua preferencia.
Bacon Manta Rezende
Os Defumados são saborosos e com aroma marcante, suculento, traz muito mais sabor aos seus pratos e apropriado para lanches, pizzas e tortas.
Bacon em cubos Seara Gourmet 140g
O bacon em cubos é cozido e defumado por 4 horas. Possui mais sabor devido ao maior tempo de cura. Cubos padronizados, o toque final da sua receita.
Short Rib com molho de Laranja e Maracujá Seara Gourmet
Corte suíno muito saboroso, com sachê de molho para finalizar. Embalado no saco Assa Fácil, o produto vai direto do freezer para o forno. Não é necessário descongelar nem retemperar, não suja o forno.
Filé suíno c/ molho de mel e abacaxi Seara Gourmet
Corte suíno muito saboroso, com sachê de molho para finalizar. Embalado no saco Assa Fácil, o produto vai direto do freezer para o forno. Não é necessário descongelar nem retemperar, não suja o forno.
Pernil suíno resfriado temperado Seara
Copa Lombo suína resfriada temperada Seara
Barriga suína resfriada temperada Seara
Filé Mignon suíno resfriado temperado Seara
Picanha suína resfriada temperada Seara
Linguiça Toscana Seara Gourmet
Linguiça Toscana Chimichurri Seara Gourmet
Bacon em cubos Seara Gourmet 140g
O bacon em cubos é cozido e defumado por 4 horas. Possui mais sabor devido ao maior tempo de cura. Cubos padronizados, o toque final da sua receita.
Pizza frango com requeijão Seara Gourmet 450g
Assada em forno a lenha e feita com molho e farinha Italianos, a pizza Seara Gourmet possui massa fermentada naturalmente por 24 horas e é recheada com Frango e Requeijão.
Short Rib com molho de Laranja e Maracujá Seara Gourmet
Corte suíno muito saboroso, com sachê de molho para finalizar. Embalado no saco Assa Fácil, o produto vai direto do freezer para o forno. Não é necessário descongelar nem retemperar, não suja o forno.
Filé suíno c/ molho de mel e abacaxi Seara Gourmet
Corte suíno muito saboroso, com sachê de molho para finalizar. Embalado no saco Assa Fácil, o produto vai direto do freezer para o forno. Não é necessário descongelar nem retemperar, não suja o forno.
Bacalhau gratinado com batatas Seara Gourmet 700g
O Bacalhau Gratinado Seara Gourmet foi criado para surpreender com muito sabor e praticidade. Feito com bacalhau de origem portuguesa, coberto com um delicioso molho branco, batatas e finalizado com queijo parmesão, para gratinar. Finalize com um fio de azeite para das aquele toque especial.
Pizza pepperoni Seara Gourmet 450g
Assada em forno a lenha e feita com molho e farinha Italianos, a pizza Seara Gourmet possui massa fermentada naturalmente por 24 horas e é recheada com Pepperoni e Mussarela.
Pizza lombo com requeijão Seara Gourmet 450g
Assada em forno a lenha e feita com molho e farinha Italianos, a pizza Seara Gourmet possui massa fermentada naturalmente por 24 horas e é recheada com Lombo e Requeijão.
Presunto serrano fatiado Seara Gourmet
O presunto Serrano Seara Gourmet é produzido na Espanha, é o primeiro Jamon Serrano no Brasil feito apenas de pernil e Sal marinho. Com fatias finas, possui sabor intenso e marcante, ideal para uma verdadeira experiência Gourmet.
Presunto serrano Seara Gourmet
O presunto Serrano Seara Gourmet é produzido na Espanha, é o primeiro Jamon Serrano no Brasil feito apenas de pernil e Sal marinho. Possui sabor intenso e marcante, ideal para uma verdadeira experiência Gourmet.
Linguiça de Pernil com Queijo Coalho Seara Gourmet 500g
A Linguiça é produzida 100% com carne de pernil, enrolada, temperada com especiarias naturais e recheada com pedaços de queijo coalho para dar sabor e suculência. Ótima opção para o seu churrasco.
Seleta mista congelada Seara Nature 300g
A Seleta Mista Seara é composta por um mix de 5 vegetais e todos passam por um congelamento ultrarrápido, que preservam os Nutrientes e Sabor. Além disso são sem transgênicos e sem gordura trans.
Seleta mista congelada Seara Nature 1,05kg
A Seleta Mista Seara é composta por um mix de 5 vegetais e todos passam por um congelamento ultrarrápido, que preservam os Nutrientes e Sabor. Além disso são sem transgênicos e sem gordura trans.
Mandioca tolete Seara Nature 1kg
Deliciosas, sequinhas e crocantes! A mandioca 1kg Seara vem pronta para fritar. É o acompanhamento ideal para as refeições do dia-a-dia.
Mandioca supreme Seara Nature 600g
Deliciosas, sequinhas e crocantes! A mandioca Seara vem pronta para fritar. É o acompanhamento ideal para as refeições do dia-a-dia