A célula vegetal, assim como a animal, é eucariótica, ou seja, possui núcleo delimitado por membrana nuclear (carioteca). Além dessa característica, essas células possuem membrana plasmática e citoplasma, estruturas comuns a qualquer célula.
Algumas organelas e estruturas são compartilhadas com outros tipos celulares, como as mitocôndrias, complexo golgiense, retículo endoplasmático, ribossomos e peroxissomos. Outras estruturas, no entanto, são restritas à célula vegetal, isto é, são encontradas apenas nesse tipo de célula. Essas estruturas são: parede celular, plastídios e vacúolo de suco celular.
→ Parede celular
A parede celular é uma estrutura relativamente rígida que está localizada externamente à membrana plasmática, restringe o tamanho da célula e impede sua ruptura no momento em que ocorre a entrada de água. Além disso, ela também atua na defesa contra organismos patogênicos, na junção de células adjacentes, fornece resistência ao vegetal, entre outras funções.
A parede celular é formada basicamente por celulose, mas também possui outros componentes, como a hemicelulose e substâncias pépticas. Em alguns tecidos, a parede é impregnada de lignina, que funciona como um reforço nas paredes celulares. A lignina é encontrada em paredes de células do esclerênquima e xilema, por exemplo.
Além das substâncias citadas, ao observar uma parede celular, é possível verificar a deposição de cutina, suberina e ceras. O principal papel dessas substâncias é garantir que a perda de água não ocorra de maneira exagerada.
→ Plastídios
Os plastídios apresentam genoma próprio e capacidade de se autoduplicar, o que sugere que essas estruturas surgiram por endossimbiose. Eles são classificados em três tipos básicos: cloroplastos, cromoplastos e leucoplastos.
Cloroplastos: são os plastídios mais conhecidos e também os mais complexos. Estão relacionados com a fotossíntesee contêm como pigmento principal a clorofila. Eles apresentam formato discoide, dupla membrana e, em seu interior, uma complexa rede de membranas formada por sacos achatados denominados de tilacoides.
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Na foto acima, é possível observar a epiderme vegetal e vários pontos verdes que correspondem aos cloroplastos
Cromoplastos: armazenam principalmente carotenoides, pigmentos responsáveis pela coloração que vai do amarelo ao vermelho. Essa organela é encontrada em maior quantidade nas partes coloridas das plantas.
Leucoplastos: são plastídios que não possuem nenhum pigmento, mas armazenam substâncias. Eles recebem nomes diferentes de acordo com a substância armazenada. Aqueles que armazenam amido, por exemplo, são chamados de amiloplastos, e aqueles que armazenam proteínas são chamados de proteinoplastos.
→ Vacúolo de suco celular
O vacúolo de suco celular é uma estrutura típica da célula vegetal que atua em diversas atividades da célula, garantindo, por exemplo, o acúmulo de substâncias, a manutenção do pH, a digestão de componentes celulares, a degradação de macromoléculas, a manutenção da rigidez dos tecidos, o controle osmótico, entre outras funções. Essa estrutura é delimitada por uma membrana denominada de tonoplasto e apresenta em seu interior suco celular.
Os vacúolos em células meristemáticas apresentam-se numerosos e pequenos. À medida que ocorre a diferenciação, os vacúolos iniciam um processo de fusão. Em uma célula vegetal diferenciada, o vacúolo pode ocupar cerca de 90% do espaço celular total.
→ Glioxissomos
Além das estruturas citadas, em algumas células vegetais, principalmente em sementes oleaginosas, é possível observar a presença de glioxissomos. Essa estrutura, classificada como microcorpo, participa do processo de conversão de lipídios em açúcares.
Por Ma. Vanessa dos Santos