Catalisador é uma substância química que não participa da reação química. Diminui a energia de ativação e aumenta a velocidade da reação. O catalisador acelera a reação, mas não altera a composição química dos reagentes e produtos envolvidos. A quantidade de substância produzida na reação não se altera com o uso de catalisadores. Se a reação for reversível, a reação
inversa também será acelerada, pois sua energia de ativação também terá um valor menor. O catalisador não altera a variação de entalpia. Fatores que alteram a velocidade das reações químicas (continuação)
Gráficos com e sem catalisadores:
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Catálise é o aumento de velocidade da reação, provocado pelo catalisador. A palavra catálise, do grego katálysis, foi introduzida, em 1835, por Berzeliu.
No nosso organismo, existem muitos catalisadores, que são chamados de enzimas. A saliva e o suco gástrico (que contém ácido clorídrico) são exemplos de enzimas que aumentam a velocidade da reação, no caso, a digestão.
Nas indústrias químicas, principalmente a petroquímica, os catalisadores são muito utilizados para acelerar as reações, deixando o processo mais barato.
Uma forma de ver a ação dos catalisadores é adicionando açúcar ao refrigerante. Os refrigerenates carbonatados contém dióxido de carbono (gás carbônico) e pode ser eliminado mais facilmente com adição de açúcar. A reação de eliminação do gás acontece com mais velocidade e percebe-se a formação de bolhas do gás deixando a solução.
Na equação química, coloca-se o catalisador em cima da seta que representa a reação química. Em função dos estados físicos dos reagentes e produtos, a catálise pode ser homogênea ou heterogênea.
- catálise homogênea: quando reagentes e catalisador estão no mesmo estado físico, formando um sistema monofásico.
- catálise heterogênea: quando reagentes e catalisador não estão no mesmo estado físico, formando um sistema heterogêneo.
Não existe um tipo ideal de catalisador. Para cada reação química existe um tipo diferente de catalisador. Os catalisadors mais comuns são:
- metais - principalmente os de transição: Co, Ni, Pt, Pd
- ácidos - que catalisam
muitas reações orgânicas: H2SO4
- óxidos metálicos – Al2O3, Fe2O3
- bases - NaOH
- enzimas – produzidas pelos organismos vivos: lipase, suco gástrico.
Inibidores
São substâncias, que ao contrário dos catalisadores, aumentam a energia de ativação e, como consequência, diminuem a velocidade da reação química.
O inibidor pode ser chamado também de veneno de catalisador ou anticatalisador. Antigamente, era chamado de catalisador negativo.
Velocidade instantânea
Nas reações químicas, a velocidade a cada instante é diferente da velocidade média. As velocidades instantâneas nunca são as mesmas, possuindo valores diferentes durante a reação.
Se os intervalos de tempo utilizados nas medidas da velocidade média forem ficando cada vez menores, a velocidade média tenderá a assumir valores cada vez mais próximos da velocidade em um certo instante.
Velocidade instantânea é o valor para o qual tende a velocidade média quando os intervalos de tempo vão se tornando cada vez menores.
Pode ser calculada de acordo com a “Lei Cinética ou Equação de Velocidade”, proposta por Guldberg e Waage.
Como referenciar: "Catalisador e inibidores" em Só Química. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2023. Consultado em 02/01/2023 às 14:10. Disponível na Internet em //www.soquimica.com.br/conteudos/em/cineticaquimica/p6.php
O que é Catalisador:
Catalisador é uma substância que reduz a energia de ativação de uma reação química e aumenta a sua velocidade de reação, sem, contudo, participar dela.
A palavra catalisador vem do Grego, katálysis, que significa "decomposição", "dissolução". O vocábulo catálise foi adotado pelo químico sueco, Jöns Jacob Berzelius (1779–1848) e apareceu no idioma Português no Século XIX. Já a palavra catalisador apareceu no Século XX.
O catalisador tem a capacidade de acelerar a reação química sem alterar a composição química dos seus reagentes e produtos. O uso de catalisadores em reações não altera a quantidade de substância nela produzida.
Numa reação reversível, a reação inversa também é acelerada pelo catalisador, pois sua energia de ativação também será menor.
No organismo humano existem diversos catalisadores, denominados enzimas. A pepsina, produzida e secretada no estômago, e a ptialina, secretada pelas glândulas salivares, são exemplos de catalisadores que aumentam a velocidade de reação da digestão.
Os catalisadores são muito utilizados na indústria química, sobretudo na petroquímica, para acelerar as reações e deixar o processo mais barato.
Cada reação química requer um tipo diferente de catalisador, sendo os mais comuns:
- Metais: Co, Ni, Pt, Pd;
- Ácidos: H2SO4;
- Óxidos metálicos: Al2O3, Fe2O3;
- Bases: NaOH;
- Enzimas (produzidas pelos organismos vivos): Ptialina (boca), pepsina (estômago) e tripsina (pâncreas).