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Autor
Tempo de preparo
ServeAté 4 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Unte com manteiga um refratário médio que possa ir ao forno (nós usamos um oval de 24 cm).
- Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Leve ao fogo médio uma panela com água para ferver. Enquanto isso, lave, descasque e, com um fatiador de legumes, corte as batatas em rodelas finas (se preferir, fatie fino com uma faca).
- Assim que a água ferver, mergulhe as rodelas de batatas e deixe cozinhar por apenas 2 minutos. Transfira para um escorredor e reserve.
- Leve ao fogo médio uma panela média. Quando aquecer, regue com o azeite e adicione a cebola. Refogue por cerca de 2 minutos, até murchar. Acrescente o alho e misture por mais 1 minuto. Junte o frango desfiado, o tomilho debulhado e misture bem. Prove e acerte o sal. Transfira para uma tigela e reserve.
- Volte a panela ao fogo médio e acrescente a manteiga. Assim que derreter, junte a farinha de trigo e mexa por 1 minuto. Tire a panela do fogo e acrescente todo o leite de uma só vez. Misture bem com um batedor de arame para dissolver todos os gruminhos de farinha. Volte a panela ao fogo médio e mexa com o batedor por cerca de 10 minutos, até engrossar. Desligue o fogo e tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Transfira metade do molho para a tigela com o refogado de frango e misture bem. Reserve a outra metade.
- Forre o fundo do refratário untado com metade das rodelas de batatas. Em seguida, coloque o recheio de frango e cubra com o restante das batatas - sobreponha uma rodela a outra como uma escama. Regue com o molho reservado e polvilhe com o parmesão ralado.
- Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos até gratinar. Sirva a seguir.
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- Receita de Sobras de frango com maionese
Em dias muito corridos, precisamos pensar em refeições rápidas e práticas, que nos permita aproveitar sobras de outro preparo, sem deixar de valorizar o sabor do prato!
Estamos trazendo hoje uma receita com sobras de frango que irá servir como acompanhamento de algum prato, como entrada ou até como recheio de um sanduíche, se você preferir. Vamos aproveitar sobras de frango assado e preparar um prato bem gostoso com maionese e outros ingredientes?
Acompanhe agora aqui no TudoReceitas através do passo a passo com fotos todo o preparo desta deliciosa receita de sobras de frango com maionese!
4 convidados 15m Lanche Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico, Sem cocção
Ingredientes para fazer Sobras de frango com maionese:
- 2 xícaras de sobras de frango assado desfiado
- 1 xícara de maionese
- ½ cenoura ralada
- 1 xícara de repolho cru picado ou em tirinhas finas
- ½ xícara de milho verde
- ½ xícara de palmito picado ou em rodelas
- sal (a gosto)
- gotas de limão (a gosto)
- coentro (a gosto)
Como fazer Sobras de frango com maionese:
1
Separe todos os ingredientes necessários para preparar a sua receita. Para esta receita econômica usamos sobras de frango assado (coxas, sobrecoxas e peito), desfiadas grosseiramente. Você poderá aproveitar também sobras de frango grelhado ou cozido, se preferir.
Dica: se quiser, substitua o palmito e o milho verde por outros ingredientes como ervilhas e azeitonas, por exemplo.
2
Prepare a maionese temperada simplesmente misturando-a com sal, gotas de limão e coentro a gosto.
3
Numa tigela grande junte as sobras de frango desfiadas, a cenoura ralada, o repolho picado ou em tirinhas finas, o milho verde drenado e o palmito picado.
4
Misture muito bem todos os ingredientes da tigela e, em seguida, junte a maionese preparada anteriormente.
5
Seu prato com sobras de frango e maionese está pronto para ser servido em seguida. Se quiser, sirva como acompanhamento, como entrada ou como recheio de torradas ou sanduíches e sem dúvidas vai salvar sua refeição!
- Experimente, inclusivamente, preparar uma torta salgada de pão de forma com purê de batata e esta receita de sobras de frango com maionese!
Se você gostou da receita de Sobras de frango com maionese, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango.
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Isaías Alfredo
08/02/2022
Cordiais saudações companheiros. Ajudem me a confeccionar
.
Receita de Sobras de frango com maionese
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