Fácil de fazer, rende bastante e é deliciosa. Essa é a torta-mousse de morango, que seus amigos e familiares apaixonados por doce vão adorar com certeza. Experimente hoje mesmo esta delícia!
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8
porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta-mousse de morango
- 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 clara
- Morangos para decorar
Mousse de morango
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (600g)
- 2 envelopes de pó para suco sabor morango (70g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Calda
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Retire e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, bata os ingredientes no liquidificador, transfira para uma panela e leve ao fogo baixo por 5 minutos, após levantar fervura. Deixe esfriar. Desenforme a torta, cubra com a calda, decore com morangos e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
LEIA TAMBÉM:
- Mousse de paçoca
- Torta-brownie com mousse de limão
- Mousse de morango escondido
Receita de Torta Mousse de Morango
Veja como é fácil fazer essa deliciosa torta mousse de morango de sabor inconfundível. Não resista!
Ingredientes da Massa
- 1 pacote de biscoito maisena triturado
- 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
Ingredientes do Recheio
- 1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor (12 gramas)
- 1 envelope de gelatina em pó incolor (12 gramas)
- 1 e ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- 1/3 xícara (chá) de
água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 300 gramas de morangos
- Morangos para decorar
Modo de Preparo da Massa
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Forme uma farofa úmida com a manteiga derretida e o biscoito triturado.
- Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 23 x 5,5 cm.
- Pressione essa farofa na forma.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Após, deixe esfriar.
Modo de Preparo do Recheio
- Bata o creme de leite em picos moles e reserve.
- Em uma tigela, hidrate, por 2 minutos, o conteúdo dos dois envelopes de gelatina na água.
- Leve ao micro-ondas ou banho-maria, mexendo às vezes, até dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata os morangos, o suco de limão e o açúcar até que fique bem homogêneo.
- Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a gelatina derretida e ainda quente.
- Adicione o creme de leite e mexa delicadamente.
- Despeje essa mistura sobre a massa e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
- Desenforme a Torta Mousse e decore com morangos.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 10 porções.
O morango é um dos frutos muito rico em vitamina C e tem ação desintoxicante.
Outras receitas que você vai adorar:
12 porções 40min
Ingredientes para a base
- 400 g de bolacha maisena (2 pacotes)
- 4 colheres de sopa de margarina derretida
- 1 caixa de gelatina de morango
- 500 g de morango lavados e cortados ao meio
Ingredientes para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a latinha pra medir)
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo da base
- Triture toda a bolacha no liquidificador até virar uma farofa.
- Acrescente a margarina e misture muito bem.
- Em seguida, forre essa massa no fundo de uma assadeira, de preferência aquelas de fundo removível. Aperte bem com as mãos.
- Leve ao forno com temperatura de 180° graus por 10 minutos e reserve.
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve a geladeira, fique de olho pra ela não endurecer.
- Deixe na geladeira até que ela fique espessa, porém ainda líquida pra despejar por cima dos morangos. .
Modo de preparo do creme
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e cubra com plástico filme.
- Para montagem, despeje esse creme na forma em que está a farofa de bolacha.
- Em seguida, distribua todos os morangos.
- Por último, despeje cuidadosamente a gelatina por cima dos morangos e leve à geladeira por 3 horas.
- Depois é só desenformar e servir.
receita de Cristiane Ferreira (Meu lar minha paz)