Lembra quando o ovo era o vilão da saúde? Pois é, a fama dele mudou tanto que agora tem até dieta da moda com o nome dele. Show
No entanto, ela não caiu nas graças dos especialistas, e isso não tem relação nenhuma com o alimento principal: "É uma dieta restritiva, sem nenhuma base científica, não dá para avaliar eficácia", resume Andreia Pereira, nutróloga do Departamento de Oncologia e Hematologia do Hospital Israelita Albert Einstein e jurada do Ranking das Dietas VivaBem. Além disso, não é fácil de manter os resultados. Resultado: 17ª colocada no Ranking do VivaBem, entre as 26 dietas avaliadas. Entenda melhor o método: Como funciona a dieta do ovo?Imagem: iStockA dieta é uma proposta hipocalórica, ou seja, oferece menos energia do que o seu corpo gasta diariamente, estimulando uma possível perda de peso. Não há exclusão do consumo de outros alimentos. Existem variações dessa estratégia, mas, em geral, ela deve durar de 7 a 10 dias e se fundamenta no consumo de um ovo cozido antes das principais refeições. A ideia é controlar a fome e o consumo de calorias. O ovo é pouco calórico (75 kcal a unidade), e também é considerado fonte de proteínas de alto valor biológico e de lipídios monoinsaturados (gordura boa). Contém micronutrientes importantes como zinco, vitaminas A, E e D, do complexo B, como a biotina, riboflavina e a colina, que se destacam por se relacionarem ao funcionamento de diversas ações neurológicas, como a contração muscular e a memorização. Cardápio de um dia da dieta do ovoImagem: iStockCafé da manhã:
Almoço
Jantar
Lanche
Você também pode comer:
E o mais importante: faz parte dessa receita alta hidratação. Ou seja, recomenda-se a ingestão de 9 a 13 copos por dia. Além de matar a sede, o volume do líquido ajuda a controlar o apetite. Prática de alguma atividade física é aconselhável. O que a ciência dizDe olho na disseminação de dietas populares, um grupo de pesquisadores do Departamento de Pesquisa em Envelhecimento e Geriatria, da Universidade da Flórida, resolveu fazer uma revisão de vários estudos que observaram os efeitos das dietas da moda. O trabalho foi publicado pela revista científica Nutrients. Entre as conclusões a que chegaram, destacam-se: a maioria delas nunca foi testada em humanos e há limitada evidência de eficácia quanto à perda de peso, seja em curto ou longo prazo. Dieta do ovo emagrece?Imagem: iStockO grande estudo da Universidade da Flórida respondeu positivamente a essa pergunta, ressalvando que o principal desencadeador da perda de peso é a redução do consumo de calorias. O problema é que a dieta do ovo não traz para a vida de seu praticante a imprescindível mudança de hábitos, única solução que garante o controle do peso em longo prazo. Além disso, a dieta não considera as necessidades e características pessoais, o que também é essencial. Assim, a simples inclusão prévia dos ovos às refeições, não levará ao emagrecimento desejado. Aliás, o efeito pode até ser contrário. Sem ajustes na quantidade e na qualidade da alimentação (em paralelo a um estilo de vida sedentário), esse item contribuirá para a adição de calorias extras e, consequente aumento de peso. RiscosHábitos alimentares adequados pressupõem o consumo de todos os nutrientes necessários para o organismo. Por isso, os especialistas em nutrição insistem que você tenha um cardápio variado. O objetivo é evitar comer os mesmos alimentos todos os dias. Afinal, em longo prazo, isso levaria a um desequilíbrio nutricional, já que você não estaria consumindo as quantidades de vitaminas e minerais que realmente precisa. Uma preocupação especial em uma dieta como a do ovo é o colesterol. Como ela é apresentada como um projeto de curto prazo, em tese, não há razão para se preocupar, a menos que você tenha alguma restrição específica. Nesse caso, antes de colocar em prática esse plano, consulte um especialista. Pessoas que tenham algum tipo de doença renal também devem evitá-la. O aumento do consumo de proteínas pode sobrecarregar os rins. Vale a pena investir?Imagem: iStockOs especialistas são unânimes sobre o fato de que é preciso desenvolver uma visão crítica sobre o que é considerado emagrecimento saudável. Isso porque, perder peso, na analogia usada pela nutricionista Clarissa, não deve ser encarado como uma corrida de 100 metros rasos. Ela deve ser pensada como uma maratona. Parta do pressuposto de que, toda dieta personalizada, orientada por um médico nutrólogo, endocrinologista ou nutricionista, leva à perda de 5% do peso no período de 6 meses. Quando associado ao exercício físico, pode-se até chegar aos 8,5%. E essa mudança na balança, para ser considerada segura para a sua saúde e manutenção do funcionamento normal do seu organismo, é de 1 kg por semana, ou seja, 4 kg ao mês (mas isso pode variar de pessoa a pessoa). Mas atenção: quando os dígitos da balança caem, é importante submeter-se a uma avaliação profissional a fim de que se investigue seu real estado nutricional. O que acontece é que pode haver perda da massa magra, gorda ou líquidos. Na maioria das vezes, dietas desequilibradas em nutrientes, levam à perda de líquidos e de massa magra. O perigo é que aliada a essa perda pode aparecer o aumento da circunferência abdominal, que revela gordura visceral, isto é, gordura acumulada dentro e em volta do fígado, rins, pâncreas. Tais condições se relacionam ao maior risco para a hipertensão, o diabetes e doenças cardiovasculares. A conclusão a que se chega é que de nada adianta fazer temporariamente uma dieta que não se fundamenta em uma real modificação do estilo de vida. Prós e contras da dieta do ovo cozidoA perda de peso saudável e duradoura, na maioria dos casos, envolve acompanhamento médico especializado e até medicamentos. Mas você mesmo pode avaliar os prós e contras da dieta do ovo: Prós
Contra
Reportagem: Cristina Almeida Fontes: Clarissa Hiwatashi Fujiwara, nutricionista e membro do departamento de nutrição da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO); Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN); Ivone Ikeda Morimoto, nutricionista e professora de Nutrição Clínica dos cursos de graduação e pós graduação da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), mestre em Engenharia de Produção e especialista em Metodologia da Ciência); Nayara Massunaga, nutricionista funcional do Departamento Científico da VP Nutrição Funcional (SP); Márcio Mancini, endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional São Paulo (SBEM-SP). Estudo: Stephen D. Anton, Azumi Hida, Kacey Heekin, Kristen Sowalsky, Christy Karabetian, Heather Mutchie, Christiaan Leeuwenburgh, Todd M. Manini,1 and Tracey E. Barnett Nutrients. Effects of Popular Diets without Specific Calorie Targets on Weight Loss Outcomes: Systematic Review of Findings from Clinical Trials. 2017 Aug; 9(8): 822. Published online 2017 Jul 31. doi: 10.3390/nu9080822. Como fazer a dieta do ovo para perder 10 kg?A dieta do ovo se popularizou na internet por seus resultados em pouco tempo, com pessoas relatando até 10kg a menos e perda de medidas. Essa mudança alimentar consiste em adicionar ao seu cardápio de 2 a 4 ovos por dia, em até 2 refeições.
Quantos quilos dá pra perder com a dieta do ovo?Entenda como funciona a dieta low carb. De acordo com a criadora, a autora Arielle Chandler, a dieta do ovo pode ajudar a emagrecer até 5,5 kg por semana. No entanto, não existe comprovação científica sobre os efeitos dessa dieta na perda de peso, além de ser uma dieta muito restrita em calorias e nutrientes.
O que fazer para perder 10kg em uma semana?Como Perder 10 Kgs Rapidamente - Dicas dos Especialistas do.... Bolando refeições nutritivas com poucas calorias.. Cortando as calorias líquidas.. Alterando os hábitos alimentares para perder peso.. Realizando exercícios aeróbicos.. Desenvolvendo a massa muscular magra.. É possível perder 10kg em 3 dias?É possível perder peso em 3 dias, no entanto, o peso que se pode perder durante esse curto período é apenas reflexo da eliminação dos líquidos que podem estar acumulados no organismo, não estando relacionado com uma perda de gordura corporal.
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