Compulsão por doce por quê

Quem é fã de doces sabe que é difícil se manter longe dessas delícias – mesmo quando se está de dieta. E tudo bem, afinal, um pecado por dia não vai arruinar o seu plano de manter a fita métrica estável. 

Porém, o problema começa quando a necessidade de comer alimentos açucarados se torna incontrolável e frequente – aquela vontade que faz a gente devorar a caixa inteira de bombom em segundos. 

Com a ingestão exagerada de doces, o organismo torna-se vítima de um efeito gangorra, no qual os níveis de açúcar no sangue sobem e descem desequilibradamente.

O açúcar provocam aumento rápido da glicose e, consequentemente, uma queda rápida também. Isso faz aumentar a vontade de ingerir mais desses alimentos, gerando a chamada compulsividade. 

Para quem não fica sem um docinho, é preciso tentar controlar a quantidade, mas o primeiro passo não é simplesmente cortar o açúcar, e sim descobrir a causa, ou seja, o motivo(s) de sentir tanta necessidade dele. Confira as razões mais comuns: 

Hábito

“Todo hábito é criado através de repetição, e se você acostumou o seu organismo a comer doces todos os dias ou após uma refeição, você sempre terá essa vontade”, explica a nutricionista Fernanda Scheer, de São Paulo. “Não vejo problema algum em comer um docinho nutritivo, como fruta ou um chocolate rico em cacau, todos os dias. Mas se esse hábito está atrapalhando seus resultados, experimente diminuir gradativamente ou cortar por uns dias para mudar esse padrão”, completa. 

Carências nutricionais

A falta de alguns nutrientes como magnésio e cromo aumentam o desejo por doces. “Que tal aumentar o consumo de alimentos ricos nesses nutrientes para ver o que acontece? Cacau em pó, amêndoas, grão de bico e sementes são algumas fontes”, sugere a especialista. 

Excesso de carboidratos refinados 

Uma alimentação rica em alimentos refinados pode causar desequilíbrios nos níveis de glicose no sangue, aumentando o desejo por açúcar. “Dê preferência ao carboidrato das raízes, como batata doce, que são nutritivos e promovem um aumento gradual de glicose”, explica Fernanda. 

Baixo consumo de gorduras ou proteínas

Equilibre suas refeições para que tenham sempre boas fontes de gorduras boas, como azeite, abacate e castanhas, e fontes proteicas como peixe, ovo, quinoa e grão de bico. Assim, seu corpo estará sempre nutrido e saciado.

Ansiedade

“Se você está comendo doces por pura ansiedade, já está mais do que na hora de arregaçar a manga e trabalhar essa questão. Que tal um trabalho de terapia, acupuntura, homeopatia ou floral para começar?”, aponta a nutricionista. 

Você segue uma dieta muito restrita

Segundo Fernanda Scheer, todos excesso é ruim, e a restrição alimentar geralmente gera compulsão. Aprenda a arte de equilibrar e não restringir. 

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Redação

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Você já parou para pensar no porquê de ser tão difícil resistir a um docinho? Seja torta, bolo, chocolate, brigadeiro ou qualquer receita cheia de açúcar - quanto mais doce ela estiver, maior é a tentação na maioria dos casos. O problema é que consumir esses alimentos em excesso pode causar uma espécie de "dependência" (vício) no organismo, fazendo com que a gente queira comer mais e mais. Para entender o que é a compulsão por doces e aprender a identificar e controlar esse hábito, nós conversamos com o nutrólogo Fernando Cerqueira e tiramos todas as dúvidas sobre o assunto. Confira a matéria!

Afinal, como identificar a compulsão por doces?

O consumo de doces está diretamente relacionado à sensação de bem-estar e prazer liberada pelo hormônio da serotonina! Depois que comemos um pedaço de chocolate, por exemplo, nosso corpo inibe sensações como ansiedade e tristeza e promove o bem-estar de maneira geral. No entanto, a presença do açúcar nesses alimentos pode acabar viciando o organismo, fazendo com que o nosso cérebro se torne dependente dessas sensações.

"A compulsão por doces é caracterizada quando a pessoa não consegue passar um dia sequer sem esse alimento. Apesar de ser saboroso, o doce em altas quantidades pode tornar-se um problema de saúde e levar à compulsão", afirma o nutrólogo Fernando Cerqueira.

Mas em que momento o consumo excessivo de doces se transforma em um vício? Para o especialista, quando a pessoa torna-se dependente do alimento e precisa comê-lo mais de 2 ou 3 vezes ao dia para (talvez) satisfazer a vontade de doce, o comportamento compulsivo se inicia.

Para acabar com a compulsão por doces, investir em alimentos naturalmente doces pode ser uma boa alternativa

De acordo com o profissional, a melhor forma de controlar a compulsão por doces (quando ela já está estabelecida) é consultar um médico especialista, pois em alguns casos existe a necessidade de indicação de medicamentos. No entanto, algumas alternativas naturais por meio da alimentação podem ajudar a evitar o vício por doce.

Você pode, por exemplo, apostar em alimentos naturalmente adocicados para matar a vontade de consumir açúcar e preparar algumas receitas com eles. Para te ajudar nessa tarefa, o nutrólogo Fernando Cerqueira separou uma delas!

"Existem sim alternativas naturais para controlar o vício por doce. Dentre elas, por exemplo: corte rodelas de abacaxi e polvilhe com canela em pó. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos. O abacaxi ficará com um sabor delicioso e a pessoa irá ingerir uma excelente fruta com canela em pó, que é um alimento termogênico. Isto significa que ela é capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico", sugere o nutrólogo.

Outras frutas frescas in natura ricas em frutose, como manga, maçã, banana e laranja, também são indicadas para amenizar a vontade do doce e evitar a compulsão. Além delas, alimentos ricos em fibras - como folhas verdes, cereais, legumes - e oleaginosas podem aumentar a sensação de saciedade e ajudar a diminuir a procura pelos docinhos.

O que leva a compulsão por doce?

O que fazer para controlar a compulsão por doce?