Gás de cozinha o que é

Cuidados com o gás de cozinha ou GLP

GLP é uma mistura de gases derivados do petróleo, ele é inflamável, o que exige muita atenção no manuseio do botijão. Não tem cheiro, por isso um composto a base de enxofre (mercaptana) é adicionado ao gás para revelar a sua presença caso haja vazamento. O GLP não é venenoso, mas é asfixiante. Por ser mais pesado que o ar, quando há vazamento de GLP, num local fechado, este vai se acumulando ao nível do chão e expulsa gradualmente o oxigênio do ambiente, causando asfixia em quem permanecer ali. Logo, botijão com vazamento precisa ser removido para um local aberto.

Índice Show

Qual é a composição do gás de cozinha?
Como é classificado o gás de cozinha?
Qual é a diferença entre o gás natural e o gás de cozinha?
Qual é o nome do gás de cozinha?

Atenção na compra do produto
Ao comprar botijão de gás deve-se prestar atenção na identificação da distribuidora do produto. É importante que tanto o caminhão de entregas quanto o botijão tragam, claramente, a mesma marca da distribuidora. Todo botijão de gás deve trazer um lacre sobre a válvula. Esse lacre não pode estar violado e deve apresentar, também, a marca da distribuidora. Recuse botijões muito amassados, enferrujados e com as alças soltas.

Como Instalar
Instalar o botijão de gás no fogão é coisa relativamente simples, mas que exige cuidados. Em primeiro lugar, é preciso usar uma mangueira de gás e um regulador de pressão de gás aprovados pelo Inmetro. A mangueira é transparente com uma tarja amarela e traz a inscrição NBR8613 e a data de validade. O regulador de pressão tem a marca Inmetro gravada e é válido por cinco anos, após o que precisa ser substituído. Instale o botijão rosqueando a borboleta do regulador na válvula. Não use ferramentaspara fazer isso, apenas as mãos. Para ver se há vazamento, faça espuma de sabão e aplique sobre a válvula. Se a espuma borbulhar é porque há vazamento. Repita a operação. Não se assuste com um pequeno vazamento, o gás não é venenoso e o botijão não irá explodir. Entretanto, caso o vazamento persista, é importante remover o botijão para um lugar ventilado e chamar a empresa distribuidora.

Atenção

Nunca deite o botijão de gás e nem o coloque em local fechado.
Não coloque qualquer tipo de dispositivo no regulador de gás como, por exemplo, manômetros para verificar a pressão.
Nunca use mangueira de gás diferente da aprovada pelo Inmetro. O tamanho da mangueira também não pode ser aumentado, então nem pense em fazer extensões juntando várias delas. “Gambiarras” não combinam com GLP.
Nunca passe a mangueira por trás do forno, o calor pode derretê-la e causar acidentes. Ao trocar o botijão, não deixe nenhuma chama acesa e nunca, jamais, em tempo algum tente ver se há vazamento usando um fósforo aceso.
Nunca aqueça o botijão para que ele “renda mais”. Se, ao chegar em casa, você sentir cheiro de gás, não acione o interruptor de luz nem acenda qualquer chama. Vá direto para as janelas e abra tudo. Depois remova o botijão para um lugar ventilado e chame a distribuidora de gás. É bom ter o telefone da sua distribuidora sempre à mão.

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É muito comum ouvir das pessoas sempre a mesma resposta para a seguinte pergunta: O que há no botijão de gás de cozinha? A resposta mais comum é a de que, no interior do botijão, existe um tipo de gás.

♦ O que há dentro do botijão?

O material presente no interior do botijão é o GLP, sigla para Gás Liquefeito de Petróleo. Como o próprio nome (liquefeito – gás transformado em líquido) indica, no interior do botijão de gás, existe uma misura homogênea líquida. Isso mesmo! No interior do botijão, temos um líquido – e não um gás – formado pela mistura de algumas substâncias.

♦ Por que há uma mistura líquida?

No estado líquido, as moléculas que formam as substâncias encontram-se mais próximas umas das outras. Assim, há um maior número de moléculas, mas que ocupam um espaço reduzido. Se o botijão fosse preenchido com gás, a quantidade de moléculas presentes em seu interior seria menor e teríamos que comprar um novo botijão em um espaço de tempo também menor.

Se você pedir para um adulto agitar um botijão de gás próximo dos seus ouvidos, certamente escutará a movimentação do material líquido no interior do botijão, como se dentro dele houvesse certa quantidade de água.

O GLP ou gás de cozinha é uma mistura homogênea (todos os seus componentes são solúveis entre si) obtida a partir da destilação fracionada do petróleo. Todos os componentes dessa mistura são mantidos no estado líquido em razão das elevadas pressões. Veja as principais substâncias que compõem o GLP:

♦ Substâncias que compõem o GLP

Propano: substância orgânica que apresenta na sua composição quatro átomos de carbono e oito átomos de hidrogênio, como podemos observar na fórmula estrutural abaixo:

Fórmula que apresenta os carbonos e hidrogênios do propano

Butano: substância orgânica que apresenta quatro átomos de carbono e dez átomos de hidrogênio, como podemos observar na fórmula estrutural abaixo:

Fórmula que apresenta os carbonos e hidrogênios do butano

Propeno: substância orgânica que apresenta três átomos de carbono e seis átomos de hidrogênio, como podemos observar na fórmula estrutural abaixo:

Fórmula que apresenta os carbonos e hidrogênios do propeno

Buteno: substância orgânica que apresenta quatro átomos de carbono e oito átomos de hidrogênio, como podemos observar na fórmula estrutural abaixo:

Fórmula que apresenta os carbonos e hidrogênios do buteno

Pentano: substância orgânica que apresenta cinco átomos de carbono e doze átomos de hidrogênio, como podemos observar na fórmula estrutural abaixo:

Fórmula que apresenta os carbonos e hidrogênios do pentano

Como todos os componentes do GLP são orgânicos, ele é um combustível, sendo queimado sempre na presença de gás oxigênio e energia de ativação (uma faísca, por exemplo). Quando sofre combustão, os produtos gerados são, basicamente, dióxido de carbono, monóxido de carbono e água na forma de vapor. Veja duas equações que representam a combustão de um componente do GLP:

C3H6 + 9/2O2 → 3 CO2 + 3 H2O

C3H6 + 3 O2 → 3 CO + 3 H2O

Ao ser envazado, o GLP está no estado líquido porque é mantido assim a altas pressões, pressão essa que se mantém no interior do botijão. Quando acionamos a válvula do botijão para liberar o gás e utilizamos o fogão, ocorre uma diminuição da pressão, fazendo com que o líquido passe para o estado gasoso.

Modelo de um tipo de válvula de botijão de gás

As principais características do GLP são:

Incolor;
Inodoro;
Alta capacidade de combustão;
Não tóxico;
Asfixiante.

Para evitar maiores acidentes, é misturada ao GLP uma substância denominada de etanotiol para conferir um odor caraterístico, o que facilita a percepção de um vazamento. Assim, se o gás estiver vazando, facilmente indentificaremos o cheiro. Essa medida é extremamente necessária, haja vista que um vazamento de gás pode gerar explosões de grande proporções. Abaixo segue a fórmula estrutural do etanotiol:

Composição química do etanotiol

Combustão após o escape de gás de um botijão

Por Me. Diogo Lopes Dias

Qual é a composição do gás de cozinha?

Ele é composto da mistura de gases hidrocarbonetos, principalmente Propano (C3H8) e Butano (C4H10), que apresentam grande aplicabilidade como combustível devido às suas características de alto poder calorífico, excelente qualidade de queima, fácil manuseio, baixo impacto ambiental, facilidade de armazenamento e ...

Como é classificado o gás de cozinha?

O gás de cozinha em botijão é chamado de Gás Liquefeito de Petróleo (GLP). Esse derivado do petróleo é composto por gases à temperatura ambiente, mas que são facilmente transformados em líquidos sob pressão. Os botijões possuem pressão interna de 6 a 8 vezes a atmosférica para torná-los líquidos.

Qual é a diferença entre o gás natural e o gás de cozinha?

A diferença entre o Gás GLP e o Gás Natural consiste nos tipos de hidrocarbonetos que os constituem. O Gás Natural é composto 88% pelo gás metano (hidrocarboneto com 1 carbono) enquanto o Gás GLP é formado majoritariamente pelos gases propano e butano (hidrocarbonetos com 3 e 4 carbonos respectivamente).

Qual é o nome do gás de cozinha?

Sem mais mistérios, o gás de cozinha, esse que você tem em casa e que vem no tradicional botijão, é o GLP (Gás Liquefeito de Petróleo). O termo “liquefeito” não é à toa, pois a principal característica deste tipo de gás é que, devido à alta pressão ao armazenar em um botijão, ele se torna líquido.