Porque sentimos mais fome em dias mais frios do que em dias de muito calor

Você já reparou que sente mais fome no inverno? Nessa temporada eu reparo uma movimentação de pacientes que costumam ganhar uns quilinhos extras por sentirem mais vontade de comer do que em outras estações do ano.

Para você que tem esta mesma dúvida, hoje vou explicar o que acontece com nosso metabolismo e também dar algumas dicas.

Mas afinal, por que sentimos tanta fome no inverno?

Durante os dias que estão mais frios, o nosso corpo precisa se manter aquecido para garantir que o organismo trabalhe normalmente. E para que isso aconteça – e nos deixar quentinhas –, o corpo acaba gastando mais energia. Resumindo: nós aumentamos nossas necessidades energéticas e isso nos leva a sentir mais fome também.

A maior vontade de comer acontece porque, para produzir calor, nosso corpo esgota mais rápido as reserva de energias (músculo e fígado).

Dica: alguns alimentos possuem efeito térmico maior quando comparados a outros alimentos, como gengibre, pimenta vermelha, chá verde.

E porque ganhamos quilos extras já que gastamos mais energia?

Simples: nós buscamos alimentos calóricos e gordurosos. Eles, por sua vez, demoram mais para serem digeridos e geram uma quantidade maior de calor.

Também quando o inverno chega, acabamos deixando isso interferir na nossa prática dos nossos exercícios.

Pensando nisso, separei algumas dicas:

• Quando optar por bebidas para se esquentar, busque sempre por chás;

• Alimentos quentes como sopas são uma ótima opção, porém sem adicionar queijos ou creme de leite;

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• Consumir legumes e verduras cozidos também fora das sopas;

• SEMPRE se manter hidratada;

• Para acompanhar o lanche, uma boa opção é aproveitar bebidas à base de colágeno. Por serem ricas em proteínas, elas prolongam a sensação de saciedade, podendo contribuir para o controle do peso;

• Evite ficar longos períodos sem se alimentar, pois essa prática aumenta a percepção de fome;

• Evite comer alimentos gordurosos em excessos, sempre mantendo uma alimentação balanceada

• Mesmo no frio, NÃO deixe de praticar exercícios físicos regularmente.

Espero ter ajudado vocês. Dúvidas ou dicas sobre nosso próximo assunto por aqui? Me escreva em @nathalioliani.

Um beijo e até a próxima!

É comum ficarmos com mais fome quando está frio. Comer é a maneira que o corpo tem para se aquecer. Portanto, se você estiver exposto a um clima mais frio, mesmo que apenas por alguns minutos, sua temperatura central começa a cair, desencadeando o apetite.

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Isso não significa necessariamente que você precisa de mais comida. (Arrepios podem queimar até 400 calorias por hora). Mas para aqueles que gostam de se exercitar ao ar livre, essa é uma maneira de aumentar a queima de calorias. Seu corpo queima até 13% mais calorias em condições mais frias. Por exemplo, se você queimar 500 calorias durante sua corrida matinal na primavera, você pode esperar queimar cerca de 65 calorias adicionais no frio.

É fome mesmo ou é vontade de comer?

Guilherme Renke, sócio fundador da Nutrindo Ideais, endocrinologista e médico do esporte, explica que assim que as temperaturas caem, nosso apetite aumenta por alimentos ricos em calorias e carboidratos – Isso porque o corpo gasta bastante calorias para equilibrar a temperatura corporal. Em lugares mais frios, as pessoas precisam de camadas extras de gordura corporal para sobreviver ao inverno.

Em suma, sentir frio desencadeia um modo de autopreservação que envia ao corpo uma mensagem para se aquecer rapidamente. E essa mensagem é muitas vezes representada como um desejo por alimentos ricos em açúcares e amidos que fornecem o impulso instantâneo de “calor” que seu corpo precisa no momento. O apetite aumenta por alimentos ricos em calorias e carboidratos – ensopados, purê de batatas, macarrão com queijo – os pratos que nos fazem sentir quentes e aconchegantes.

O endocrinologista enfatiza que “o inverno é a melhor época para emagrecer, pois o corpo gasta bastante calorias para equilibrar a temperatura corporal, e isso consome gordura”. Se soubermos controlar a alimentação, o frio será um aliado no emagrecimento.

Como suprir a necessidade de comer de forma saudável e sem engordar?

Para Fabiana Albuquerque, nutricionista da equipe Nutrindo Ideais e especialista em nutrição esportiva e funcional, se alimentar de caldos e sopas com bastante legumes, sempre adicionando uma fonte de proteína. Uma dica é salpicar na sopa sementes e grãos (como chia ou semente de abóbora), pois são ótimas fontes de gordura, dando mais saciedade.

Dicas que ajudam a tornar os alimentos adequados para o frio sem torná-los engordativos:

Não se esqueça das frutas – uma boa opção é aquecê-las no forno (ex: maçã, banana ou pêra com canela) funciona como “comfort food”. incluí-las em shakes, pois substituir leite integral por leite vegetal, para o preparo.

Por exemplo, acrescentar canela, que é termogênica, em comidinhas como banana amassada com aveia; comer mais folhas refogadas em vez de saladas cruas; mas não usar molhos gordurosos.

Chás – Invista nos chás, pois nessa época não costumamos beber tanto líquido.

Vontade de comer doce – Para substituir a vontade de doce, uma dica é fazer um cappuccino proteico: 150ml de leite vegetal + canela + 1 dose de café + ½ dose de whey protein de chocolate.

*Informações Assessoria de Imprensa

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