Quantos quilos de bolo para 20 pessoas

Veja aqui algumas formas de você saber o peso da sua torta ou bolo e a quantidade de fatias.

A torta

Torta: aproximadamente 120 gramas por pessoa (uma fatia pequena).

Para se ter uma idéia:

Uma torta pequena de 12 fatias pesa aproximadamente 1 kg e 700 gramas.

Uma torta média de 22 fatias pesa aproximadamente 2 kg e 700 gramas

Uma torta grande de 30 a 32 fatias pesa aproximadamente 3 kg e 700 gramas

Uma torta gigante de 40 a 45 fatias pesa aproximadamente 5 kg.

Para 20 pessoas seria necessário uma torta de tamanho médio

O Bolo

É tradicional calcular aproximadamente 100 gramas de bolo para cada pessoa (uma fatia pequena).

Um bolo com uma média de 1o cm de altura e com dois recheios, você poderá calcular pelo tamanho da fôrma:

20 cm: 20 fatias (2 quilos)

25 cm: 30 fatias (3 quilos) Um bolo de 3 kg servirá 30 pessoas.

30 cm: 40 a 50 fatias (5 quilos)

40 cm: 80 fatias

45 cm: fatias

50 cm: 150 fatias

Peso do bolo também depende muito dos recheios a serem utilizados.

É impossível ser exato no peso porque dependerá do recheio e cobertura escolhida pelo cliente. Alguns recheios e coberturas pesam mais que outros.

Dicas de Mãe

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– Colocando preços nos produtos (2ª Versão)

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Ingredientes

Por pessoa

• 100 gramas de bolo
• 4 doces
• 12 salgados
• 500 mililitros de refrigerante

Modo de Preparo

Para 15 pessoas

1. 1 1,5 kg de bolo de doce de leite com abacaxi
2. 2 60 docinhos - 20 brigadeiros, 20 beijinhos, 20 cajuzinhos
3. 3 180 salgados - 45 coxinhas de frango, 45 rissoles de carne, 45 quibes, 45 croquetes de milho
4. 4 8 litros de refrigerante

Modo de Preparo

Para 20 pessoas

1. 1 2 quilos de bolo de doce de leite com pêssego
2. 2 80 docinhos - 20 brigadeiros, 20 sonhos de moça, 20 doces de leite ninho, 20 olhos de sogra
3. 3 240 salgados - 60 coxinhas de frango com catupiry, 60 bodas de ouro, 60 califórnia, 60 pastéis de carne
4. 4 10 litros de refrigerante

Modo de Preparo

Para 40 pessoas

1. 1 4 quilos de bolo de coco com baba de moça
2. 2 160 docinhos - 20 brigadeiros, 20 amor em pedaços, 20 quindins e 20 sonhos de moça
3. 3 480 salgados - 96 empadas de frango, 96 mini hot dog assados, 96 esfirras de carne, 96 rissoles de milho com requeijão cremoso, 96 surpresas de lombo
4. 4 20 litros de refrigerante

Modo de Preparo

Para 50 pessoas

1. 1 5 quilos de bolo de chocolate prestígio com morangos
2. 2 200 docinhos - 50 brigadeiros, 50 tortinhas de limão, 50 maria-mole, 50 pés-de-moleque
3. 3 600 salgados - 120 empadas de queijo, 120 rissoles de frango com requeijão cremoso, 120 croquetes de carne, 120 ovos de codorna empanados, 120 cigarretes de presunto e muçarela
4. 4 26 litros de refrigerante

Modo de Preparo

Para 60 pessoas

1. 1 6 quilos de bolo de coco com frutas
2. 2 240 docinhos - 60 brigadeiros, 60 cocadinhas, 60 sonhos de moça, 60 cajuzinhos
3. 3 720 salgados - 120 espetinhos de frango e queijo, 120 azeitonas empanadas, 120 pastéis de frango de frango catupiry e milho, 120 esfirras de carne, 120 casulos, 120 bolinhos de bacalhau
4. 4 30 litros de refrigerante

Modo de Preparo

Para 80 pessoas

1. 1 8 quilos de bolo de morango com leite condensado
2. 2 480 docinhos - 120 brigadeiros, 120 flor de ameixa, 120 brigadeiros branco, 120 olhos de sogra
3. 3 960 salgados - 120 empadas de palmito, 120 folheados de frango, 120 barquetes fios de ovos, 120 rissoles de camarão, 120 bodas de prata, 120 croquetes de carne
4. 4 40 litros de refrigerante

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