03) (UERJ/2017) A presença de nitrogênio e fósforo na alimentação de todos os seres vivos é fundamental ao bom funcionamento da célula. O processo celular que envolve diretamente a participação de moléculas compostas por esses elementos é: Show A) contração do músculo 04) (UEM/2017) O quadro abaixo apresenta informações nutricionais de dois tipos de requeijão. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (Porção de 30 g – 1 colher de sopa)Requeijão tradicionalRequeijão lightValor calórico90 kcal55 kcalCarboidratos1,0 g1,0 gProteínas3,2 g3,2 gGorduras Totais8,2 g4,2 gGorduras saturadas5 g2,8 gGorduras trans0 g0 gSódio194 mg160 mgDe acordo com essas informações e conhecimentos sobre o assunto, assinale o que for correto. 01) Gorduras saturadas são compostas de ésteres de ácidos graxos que apresentam apenas ligações simples entre os átomos de carbono. 05) (SASI – UFVJM/2015) A ingestão dos alimentos pelas pessoas deve ser equilibrada para que a quantidade mínima diária de nutrientes seja ingerida para a manutenção da vida. Esta tabela apresenta as fontes de alguns nutrientes. ÍonsPrincipais fontesK+frutas, legumes, carnes, leites e derivadosMg2+cereais, frutos do marCa2+legumes, peixes, leites e derivadosFe2+legumes, cereais, carnes e fígadoNa+, Cl–sal de cozinhaOs íons fundamentais no metabolismo da hemoglobina podem ser encontrados principalmente em: A) frutas. 06) (UESPI) Os sais minerais são essenciais em uma alimentação saudável, pois exercem várias funções reguladoras no corpo humano. Sobre esse assunto, faça a correspondência entre as colunas apresentadas abaixo. 1) Ferro ( ) Equilíbrio osmótico celular. A sequência correta é: A) 2, 3, 4, 1, 5. 07) (UFU) Os sais minerais possuem funções diversificadas, podendo existir, nos seres vivos, dissolvidos em água, sob a forma de íons, ou imobilizados como componentes de esqueletos. Assim sendo, podemos dizer que, dos sais minerais encontrados sob a forma de íon, A) o cálcio está presente na clorofila e é indispensável para que ocorra o processo de fotossíntese. 08) (UFRGS) Leia o texto abaixo. No Alasca, o salmão é capturado pelos ursos durante a desova. As partes do peixe não consumidas pelos ursos servem de alimento para outros animais e de fertilizante para as plantas. Já se observou que plantas ribeirinhas de regiões onde ursos se alimentam de salmão crescem três vezes mais do que plantas de outras áreas. Isso se deve ao fato de que as carcaças de peixes descartadas pelos ursos enriquecem o solo com um dos macronutrientes mais importantes para o crescimento das plantas. Adaptado de : GENDE, Scott M.; QUINN, Thomas P. O salmão e a floresta. Scientific American Brasil, ano 5, n.52, p.86-91, set. 2006. A que macronutriente o texto se refere? A) Ao ferro 09) (UERJ/2016) Um dos fatores determinantes da perda de cálcio dos ossos é o envelhecimento, sobretudo em mulheres. O esquema abaixo representa a regulação do cálcio no sangue humano, realizada pelas glândulas X e Y, responsáveis diretas pela produção dos hormônios A e B, respectivamente. Esse processo de perda de cálcio resulta, principalmente, da atuação intensa do hormônio e da glândula indicados em A) calcitonina – tireoide 10) (Unichristus/2018) A análise dessa tabela nutricional permite concluir que, em uma porção de 20 g de determinado alimento, o composto inorgânico encontrado em menor quantidade é utilizado no organismo humano 11)(UFRPE) Nos seres vivos, os sais minerais existem sob duas formas básicas: dissolvidos em água, sob a forma de íons, e imobilizados, compondo esqueletos. Com relação a alguns íons importantes para o organismo humano, e às funções que eles desempenham, analise a tabela abaixo. Qual e o sal que faz parte da hemoglobina?→ Ferro: Por ser o componente principal da hemoglobina, esse sal mineral está relacionado com o transporte de oxigênio no nosso corpo.
Quais sais minerais fazem parte da hemoglobina?O ferro é um mineral que participa da composição da hemoglobina, um pigmento respiratório presente nas hemácias.
O que faz parte da composição da hemoglobina?A hemoglobina é uma proteína com estrutura quaternária formada por quatro subunidades. Cada subunidade é formada por uma porção proteica (globina) e um grupo prostético (heme). Existem diferentes tipos de globinas, sendo a hemoglobina formada por duas globinas alfa e duas globinas não alfa.
Qual o nome do sal mineral responsável por compor a hemoglobina e auxiliar no transporte de oxigênio?→ Ferro: Esse mineral participa, entre outras funções, da formação das hemoglobinas, um pigmento que tem a função de transportar oxigênio.
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