Combinar uma grande variedade de alimentos no prato é a melhor forma de obter nutrientesAquela história que diz que as vitaminas e os minerais são fundamentais para a nossa saúde é verdade. Sem eles, o organismo pode ter uma deficiência nutricional [1] e apresentar consequências sérias, como a anemia [2], causada principalmente pela falta de ferro no sangue. Show
Nesse sentido, um ponto de atenção são as dietas restritivas [1], uma vez que retirar completamente um grupo de alimentos do prato pode causar a deficiência nutricional. Portanto, caso queira investir em alguma dessas dietas, converse com um profissional antes. Além disso, por se tratarem de nutrientes essenciais [3], determinadas vitaminas e minerais não são produzidas pelo nosso organismo de forma natural, por isso devem ser adquiridos pela alimentação [3]. Sendo assim, outra verdade é que manter uma dieta com muita variedade é importante para manter os níveis equilibrados. Saiba onde encontrar as vitaminas e minerais que seu corpo precisa: Frutas cítricasAs frutas cítricas, como limão, laranja, kiwi, abacaxi e acerola [5] são ricas em vitamina C. Esse nutriente tem ação antioxidante [4], ou seja, combate os radicais livres - reações químicas naturais do corpo que prejudicam as células. A vitamina C atua, por exemplo, na prevenção de doenças do coração [4], relacionadas ao sangue, até mesmo a anemia, uma vez que melhora a absorção do ferro. Além disso, ela reforça o sistema imunológico [5] e pode ser usada em artigos de beleza. LeguminosasAlimentos como feijão, grão, soja, lentilhas e ervilhas são chamadas de leguminosas [6]. Essa categoria, rica em proteínas e vitaminas do complexo B, ainda conta com minerais como o cálcio, ferro, fósforo, potássio e magnésio [6]. E por terem tantas propriedades, os benefícios das leguminosas, portanto, são variados e incluem: regulação da pressão arterial, redução do risco de doenças do coração e obesidade [6]. Hortaliças verde-escurasAs hortaliças verde-escuras são fontes de cálcio, ácido fólico (vitamina B9) [7], ferro, zinco, magnésio, potássio e fósforo. Essas vitaminas e, principalmente, os minerais, estão relacionados à redução do risco de diabetes, hipertensão, osteoporose e obesidade. Entre os principais alimentos verde-escuros, estão o brócolis, espinafre [8], rúcula e manjericão. Outros conhecidos que fazem parte da família das hortaliças [9], mas possuem colorações diferentes, são as abóboras e cenouras que, por sua vez, ainda são ricas em betacaroteno, que previne a deficiência de vitamina A. Leite e derivadosO leite é nosso primeiro alimento e assim deve se manter, de forma exclusiva [10], até os seis meses de idade, conforme recomendação do Ministério da Saúde. Com o passar dos anos, a bebida e seus derivados continuam sendo importantes para a saúde pois são fonte de cálcio, magnésio, ferro, vitamina B2 [5] e vitamina A [11], e atuam, principalmente, na formação e manutenção óssea. Ovos e carnesOs alimentos de origem animal, como o leite, são boas fontes de vitaminas e minerai - e nesse quesito, os ovos [12] e a carne bovina [13] não ficam para trás. Os ovos são ricos em ferro, zinco, vitamina A e vitamina D, importantes para os ossos. A carne bovina, por sua vez, possui uma boa quantidade de minerais como o ferro, potássio, sódio, magnésio e zinco, além das vitaminas do complexo B, vitamina E e K. Referências: 1 ) Manual MSD. Considerações gerais sobre vitaminas.
https://www.msdmanuals.com/pt- Que nutrientes existem em grande quantidade nos alimentos listados a seguir porque eles são importantes para o nosso corpo?O feijão é bom para a saúde porque ele fornece carboidratos, que proporcionam energia para o dia a dia, além de nutrientes essenciais para uma vida saudável, como proteínas ricas em lisina, vitaminas (principalmente as do complexo B), sais minerais (como ferro, cálcio, potássio e fósforo) e fibras (que ajudam no bom ...
Que nutriente existe em grande quantidade nos alimentos listados a seguir porque eles são importantes para o nosso corpo ovo feijão e carne?Com relação às carnes, aves e peixes, eles fornecem proteínas, vitaminas do complexo B, ferro e zinco. Os outros alimentos deste grupo – feijões, ovos e nozes – são similares à carne no que se refere a proteínas e à maioria das vitaminas e minerais.
Que nutrientes existem em grande quantidade nos alimentos listados a seguir porque eles são importantes para o nosso corpo azeite?Resposta verificada por especialistas
b) Lipídios: as gorduras são importantes para o corpo humano manter a sua temperatura, para armazenar energia, para lubrificar ligamentos, entre outros.
Que nutrientes existem em grande quantidade no alimento?Dividem-se em macronutrientes, aqueles presentes em grande quantidade nos alimentos, como é o caso de carboidratos, proteínas e lipídios (ou gorduras); ou micronutrientes, aqueles que se apresentam em quantidades pequenas, como minerais e vitaminas.
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