Bolo de milho com queijo mussarela

O Bolo de Milho Cremoso com Queijo é uma receita deliciosa, molhadinha e fácil de fazer. O bolo de milho cremoso com queijo é aquele bolo que fica dividido: uma parte de bolo sequinho e saboroso e a outra parte cremosa e úmida, como um pudim.

Para fazer o bolo de milho cremoso com queijo, você não vai ter nenhum trabalho: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e, ao final, misturar o fermento em pó. A única coisa diferente do bolo de milho cremoso com queijo é que, por ser um bolo grande, os ingredientes são batidos no liquidificador em duas etapas. O resultado final é um bolo de milho cremoso muito saboroso, cremoso e que vai fazer o maior sucesso entre a sua família e amigos.

Faça o bolo de milho cremoso com queijo para o lanche da sua família, para o chá com as(os) amigas(os) ou para as festas juninas. Com certeza, você receberá muitos elogios! Bolo de Milho Cremoso com Queijo

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INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de margarina ou 150ml de óleo
• 1 lata de milho verde em conserva escorrido
• 2 copos americanos de açúcar
• ½ copo americano de farinha de trigo
• 1 e ½ copo americano de fubá mimoso
• 1 copo americano de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Como fazer bolo de milho cremoso com queijo – Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos e metade do leite, durante 2 minutos (quando o ovo é bem batido, ele não deixa cheiro no bolo).
2. Despeje a mistura em uma tigela e reserve, pois não vai caber tudo no liquidificador.
3. Coloque o restante do leite, a margarina ou o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá e bata por 1 a 2 minutos.
4. Acrescente o queijo parmesão ralado e o milho verde e bata por mais 2 minutos.
5. Despeje a mistura na tigela com o leite e os ovos, acrescente o fermento em pó e misture bem.
6. Despeje a massa em uma forma de 25cm x 34cm untada e polvilhada com açúcar cristal.
7. A massa do bolo fica bem líquida, mas é normal!
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos a 1 hora (dependendo da potência do seu forno).
9. Retire do forno, espere esfriar completamente e sirva.

Confira essa receita maravilhosa de de bolo de milho cremoso com queijo no vídeo abaixo, do Canal do Adilson Figueira:

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 11 janeiro 2019

Tem bolo mais gostoso que um bolo de milho cremoso com queijo? Nós duvidamos! Por isso compartilhamos com você as melhores receitas de bolo de milho aqui no TudoReceitas!

Só de pensar em degustar um bolo de milho com um cafézinho acabado de fazer já cresce água na boca, não é mesmo? Não fique salivando em vão, prepare hoje mesmo esta receita de bolo de milho de liquidificador, bem prático e gostoso para qualquer ocasião!

Esta é uma receita de bolo cremoso de milho de lata ou de espiga, você escolhe qual prefere usar! O milho de espiga confere um gostinho tradicional e especial ao bolo, porém o milho de lata é mais prático. No preparo vai também queijo ralado, que pode ser queijo minas, queijo parmesão, queijo mussarela ou outro ao seu gosto. Ao variar nestes ingredientes você consegue preparar um bolo de milho cremoso simples completamente ao seu gosto que rapidamente vai entrar na lista dos seus bolos favoritos! Confira abaixo como fazer bolo de milho cremoso no liquidificador passo a passo e experimente!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil

Ingredientes para fazer Bolo de milho cremoso com queijo:

• 5 espigas de milho debulhadas ou 1 lata de milho verde
• 2 copos americanos de leite
• 2 xícaras de açúcar (320 gramas)
• 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
• 1 xícara de queijo ralado
• 3 ovos
• 1½ colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Como fazer Bolo de milho cremoso com queijo:

1

Bata no liquidificador o milho, o leite, os ovos e a manteiga ou margarina até obter uma mistura homogênea.

Dica: Se você estiver usando uma lata de milho verde não esqueça de escorrer o milho antes de colocar no liquidificador.

2

Coloque também no liquidificador os ingredientes secos (o açúcar, a farinha, o queijo, o fermento e o sal) e volte a bater até misturar muito bem.

Dica: Se preferir pode misturar os ingredientes secos numa tigela, adicionar a eles a mistura do liquidificador e bater manualmente ou com a batedeira. O sal ajuda a acentuar os sabores deste bolinho.

3

Coloque a mistura do bolo de queijo numa forma untada e enfarinhada e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos ou até dourar - para conferir o ponto do bolo faça o teste do palito.

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