Onde comprar latas de alumínio para cervejas

Com maquinário móvel, solução inaugurada no Brasil leva a latinha às cervejarias artesanais

Cerveja em lata já não é mais privilégio das grandes cervejarias, das marcas mais populares. Agora, as microcervejarias do país contam com uma opção de custo compatível com os seus orçamentos, com possibilidade de rótulo personalizado e envase das preciosas cervejas artesanais em uma embalagem que protege ainda mais a qualidade do produto. Começou a funcionar no Brasil uma empresa que realiza o envase móvel em lata.

Usar garrafas de vidro como embalagem era considerada a única opção para a maioria das microcervejarias, que ganham cada vez mais espaço no país. As cervejas artesanais representavam 8% do mercado nacional da bebida em 2012 e encerraram 2014 com uma participação de 11%, segundo o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), que aponta a existência de 300 microcervejarias no país e projeta que essa cota pode subir para 20% até 2020. A opção pela garrafa de vidro tinha como grande motivo o custo da utilização de uma linha de envase em latas que, dependendo da quantidade desejada, pode sair demasiadamente caro para pequenos negócios.

Alexandre Levorin e Rodrigo Costa, sócios da DaLata

Tornar a vida mais fácil e também diminuir o peso no bolso dos microcervejeiros do país é o que pretende a DaLata Brasil, empresa que importou o maquinário e tecnologia americana e iniciou, em dezembro de 2015, o envasamento móvel em latas no país. “Há cinco anos pesquiso o mercado e percebi essa oportunidade. Lá fora, o negócio funciona muito bem e, em três anos, já tem 20 empresas nos Estados Unidos trabalhando com esse serviço móvel”, afirma Alexandre Levorin, um dos proprietários da DaLata, que tem como sócio o sommelier de cervejas Rodrigo Costa.

O maquinário tem capacidade de envasar mil litros de cerveja por hora, que também é a quantidade mínima aceita pela empresa para realizar o procedimento, em latinhas de 350ml, 473ml e, em breve, 269ml. O cliente é o responsável por enviar a arte que será impressa na lata pelo sistema de rótulos termoencolhíveis, também chamados de sleeves ou mangas, que são rótulos impressos em filmes com a propriedade de encolher ao serem aquecidos a determinada temperatura, tendo menor custo que a impressão. A confecção dos rótulos leva de 15 a 20 dias e, após colocação nas latas pela DaLata, é marcado o envase na cervejaria. Geralmente o procedimento de envase, entre a ligação do maquinário (que é transportado em caminhão à cervejaria) ao tanque e a colocação das latas nas caixas, leva aproximadamente três horas, considerando a solicitação de envase de mil litros. “Nosso primeiro envasamento foi de 5 mil latas da cervejaria Dádiva, em Várzea Paulista. Foi produzida uma cerveja especial para o verão e optaram por envasar em lata para vender no litoral. Foi um sucesso e já temos mais três envases programados para janeiro”, diz Alexandre.

O modelo de negócio foi desenvolvido para atuar dentro do perímetro de 450 quilômetros de São Paulo/SP, mas a empresa pretende, em breve, abrir filiais em outros estados para atender à demanda em todo o território nacional.

Vantagens

Sabor – A lata está sendo bastante utilizada pelas microcervejarias americanas e europeias porque protege melhor o produto, que não é afetado pela luz e pelo oxigênio, fatores que alteram o sabor.

Distribuição – Por ser mais leve que outras soluções e com formato que economiza espaço e facilita o empilhamento, a lata é mais segura e viabiliza maior volume do produto no transporte.

Resíduo – Após o consumo, a lata é compactada e reaproveitada (100% reciclável), não necessitando de espaço para armazenagem da embalagem usada. Uma boa solução para bares especializados em cervejas artesanais.

O primeiro envase

Venice Beach Session (foto), cerveja produzida artesanalmente pela Dádiva, foi a primeira a ser enlatada pelo sistema de envase móvel no Brasil. Foram produzidos e embalados 2 mil litros da bebida em embalagens de 350ml. O lançamento ocorreu em 21 de dezembro de 2015 no Empório Alto dos Pinheiros, São Paulo/SP, e tinha como objetivo mostrar que na praia também é possível consumir uma cerveja artesanal de qualidade e, o melhor, em latinha.

Qual o valor das latas?

Qual o material das latinhas de cerveja?

Onde Vem a latinha de alumínio?