File de tilapia ao molho

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé de tilápia ao molho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé de tilápia ao molho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

10 porções

Valor nutricional

119,24 kcal

Receita enviada por sabrina coelho

Em 14/04/2009

Ingredientes

Pimenta-do-reino preta a gosto

1 colher (sopa) de óleo de soja

1 unidade de cebola picada

3 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 unidade de tomate picado

Como Fazer

• 1. Corte os filés ao meio e tempere com sal, pimenta e limão. Deixe pegar gosto por 10 minutinhos.

• 2. Enquanto isso pegue uma panela grande e coloque o óleo.

• 3. Refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.

• 4. Vá acomodando os filés de peixe e fazendo camadas de tomate, molho e cheiro-verde.

• 5. Se precisar coloque um pouco de água e tampe a panela.

• 6. Deixe cozinhar em fogo médio por uns 30 minutos.

• 7. Vá conferindo sempre para não secar o molho e evite mexer a panela para não quebrar os pedaços de peixe.

• 8. Sirva com arroz branco e aproveite.

Dica CyberCook

• 1. É muito importante conhecer seu fornecedor de peixe e saber a origem dos produtos.

• 2. Usar ingredientes orgânicos sempre deixa o prato mais saboroso e saudável.

• 3. Use o azeite ao invés de óleo e substituir o molho de tomate industrializar por mais tomate natural picados. Seu prato ficar mais saudável dessa forma.

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Dicas

é ótima acompanhada de arroz branco.

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INGREDIENTES   Imprimir

400 gramas de filé de tilápia

Suco de 1 limão

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 sachê de molho de tomate

1 Cebola pequena cortada em cubos

Alho a gosto

Azeite, sal, pimenta (usei páprica picante no lugar da pimenta)

Folhas de hortelã a gosto

MODO DE PREPARO   Imprimir

1. Tempere os filés de tilápia com o suco de limão. Reserve.

2. Refogue a cebola e o alho no azeite até a cebola murchar.

3. Coloque os filés até que cozinhem (peixe tem o cozimento muito rápido).

4. Acrescente o molho de tomate e os temperos (sal, pimenta, etc).

5. Deixe que cozinhe por uns 5 minutos e acrescente o leite de coco, mexa.

6. Coloque as folhas de hortelã picadas, mexa e desligue o fogo.

7. Sirva com arroz branco.

1. Informações adicionais:
   Receita do meu blog (Tudo Que Eu Gosto Engorda).
2. Imprimir receita Imprimir Ingredientes Conversão de Medidas

3. Fim

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